Cara membuat resep  t untuk minuman khas Jawa Barat ini terdengar: : Nobar

Resep minuman Jabar, wajib dicoba

Indonesia memang sangat kaya akan berbagai  kuliner minuman  dan minuman,  salah satunya  resep   minuman khas Jawa Barat yang  rasanya tidak perlu diragukan lagi. Wilayah  Jawa Barat  tidak hanya terkenal dengan  pemandangan alamnya yang  indah, namun beberapa kuliner di  kota ini juga sangat terkenal di seluruh nusantara.   Salah satunya   adalah aneka  minuman khas seperti bajigur, bandrek dan  es goyobod.

Berkunjung ke wilayah Jawa Barat tidak lengkap rasanya jika  tidak mencoba wisata kulinernya.   Masakan  Sunda  sudah sangat populer dan tidak diragukan lagi kenikmatannya. Namun,  tidak hanya makanannya yang lezat,  aneka  minuman Jawa Barat juga sangat enak untuk dicoba.

Wilayah Jawa  Barat  dikenal sebagai  dataran tinggi, sehingga memiliki suhu yang  cukup tinggi.   Tak  heran jika minuman penghangat tubuh  sangat populer di sini.   Beberapa di antaranya seperti bajigur dan bandrek. Namun, bukan berarti  Anda   tidak dapat  menemukan minuman segar jika mengunjungi wilayah ini.   Pada siang hari, yang  terbaik adalah jika Anda menikmati es goyobod yang sejuk.

Saat ini, menemukan penjual  minuman khas Jawa Barat seperti bajigur dan bandrek bukanlah hal yang sulit kenyataannya. Namun,  alih-alih membelinya,  Anda juga bisa membuat resep minuman Jabar  sendiri di rumah.    Apa itu dan bagaimana membuatnya, lihat ulasan berikut:

Resep Minuman Bandrek Jawa Barat

Bandrek adalah  minuman tradisional  Jawa  Barat  yang  terbuat  dari rebusan   gula  aren  dan jahe.    Minuman ini memiliki rasa manis dan perasaan hangat ditambahkan jahe. Sebagai pelengkap bandrek biasa disajikan dengan tambahan kerokan daging kelapa muda. Untuk membuatnya menjadi  resep dan bentuknya   adalah sebagai berikut:

Bahan:

  1. Jahe 80 gram
  2. Cengkeh 4 butir
  3. Gula pasir 2 sendok makan
  4. Gula merah 75 gram
  5. Kayu manis 6 cm
  6. Pandan menyisakan 2 buah
  7. Udara 500 ml
  8. Garam secukupnya
  9. Daging kelapa muda

Cara membuat resep minuman Jawa Barat ini:

  1. Didihkan air lalu  masukkan jahe yang sudah dibakar dan ditekan
  2. Tambahkan gula merah dan aduk sampai larut
  3. Masukkan cengkeh, daun pandan, kayu manis, gula pasir dan garam
  4. Tunggu sampai mendidih dan mengeluarkan aroma harum
  5. Matikan kompor dan saring
  6. Sajikan bandrek dalam gelas dengan tambahan daging kelapa muda. Anda juga bisa menambahkan susu kental manis juga.

Resep Minuman Bajigur Jawa Barat

Selain bandrek,  bajigur  juga merupakan minuman  khas Jawa Barat  yang  terkenal mampu menghangatkan tubuh.    Sekilas bajigur dan bandrek terlihat sama. Namun,  resep minuman Jabar ini justru berbeda.   Untuk membuat bajigur,  bahan dan  resepnya adalah sebagai berikut:

Bahan:

  1. Santan 1,5 liter (satu biji kelapa)
  2. Kopi bubuk 1/2 sendok makan
  3. Gula merah 150 gram
  4. Gula pasir 100 gram
  5. Jahe 200 gram
  6. Pandan menyisakan 3 buah
  7. Kayu manis 2 cm
  8. Garam 1/2 sendok teh
  9. Kolang-kaling

Cara  membuat  resep minuman khas Jawa Barat Bajigur:

  1. Didihkan santan dan gula merah  sampai larut
  2. Masukkan jahe yang dibakar dan ditekan
  3. Tambahkan gula pasir, kayu manis, daun pandan, ampas kopi  dan garam
  4. Tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
  5. Jika mendidih, matikan kompor dan saring
  6. Sajikan bajigur dalam gelas atau mangkuk dengan tambahan irisan  kaling kolang agar lebih nikmat.

Resep Minuman Dingin Es Goyobod Jawa Barat

Meski terkenal memiliki iklim yang sejuk dan  terkadang  bahkan dingin, kota  Jawa  Barat  ini juga memiliki resep es yang legendaris. Salah satunya   adalah es goyobod yang sudah sangat populer, terutama bagi orang Sunda.   Minuman ini merupakan es tradisional yang berasal dari  wilayah  Garut,  Jawa Barat.   Untuk resep minuman Jawa Barat ini, bahan-bahannya sangat mudah sebagai berikut:

Bahan:

  1. Tepung Hungkwe 60 gram
  2. Udara 350 ml

Bahan tambahan  :

  1. Sirup merah
  2. Pita singkong 100 gram
  3. Alpukat 1 buah
  4. Santan kental
  5. Pita beras ketan  hitam
  6. Kaling Kolang
  7. Kelapa muda
  8. Susu kental manis
  9. Es batu

Cara  membuat  resep minuman khas Jawa Barat dengan  es goyobod yang lezat:

  1. Buat sirup terlebih dahulu dengan merebus air dan gula merah  sampai mendidih dan  mengental dan tambahkan  warna    merah secukupnya.   Reserve
  2. Campur tepung menjadi potongan-potongan dengan air lalu aduk hingga merata. Panaskan campuran adonan sampai matang dan kental
  3. Cetak adonan goyobod ke dalam loyang  dan diamkan sampai  benar-benar dingin dan mengeras
  4. Potong kecil-kecil adonan yang sudah dingin dan masukkan ke dalam mangkuk beserta bahan pelengkap lainnya.
  5. Tambahkan es batu dan bilas dengan sirup merah dan susu  kental
  6. Kamu bisa menikmati es goyobod segar  khas Jawa Barat.

Resep Minuman Es Oyen Jawa Barat

Es oyen merupakan  es  khas  Jawa Barat yang  sudah tidak diragukan lagi rasanya.   Sekilas es oyen  tidak berbeda dengan   es campur  dari  daerah lain, namun ada tambahan jagung manis yang membuat  rasanya   semakin nikmat.   Resep minuman Jabar ini   juga tidak rumit,  jadi kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.   Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat   es  oyen  adalah sebagai berikut  :

Bahan es Oyen   :

  1. Alpukat mematangkan buah
  2. Nangka matang secukupnya
  3. Kelapa muda
  4. Kolang-kaling
  5. Pacar Cina
  6. Jagung manis
  7. Sirup
  8. Susu kental manis
  9. Es batu

Cara membuat resep  t untuk minuman khas Jawa Barat ini terdengar:

  1. Siapkan mangkuk dan masukkan semua isian ke dalam mangkuk
  2. Tambahkan es batu secukupnya lalu bilas dengan susu kental manis dan  sirup merah
  3. Es mendengarkan yang segar dan menggoda  siap disajikan

Isian es atauyen ini  bisa   disesuaikan dengan selera masing-masing  . Namun, ada bahan yang    menjadi ciri khas es campuran ini adalah pacar   Cina  dan jagung manis. Jadi, jika Anda ingin  membuat es  sendiri di  rumah, pastikan kedua bahan tersebut tidak diganti.    Hal ini agar Anda dapat menikmati  cita rasa asli Jawa   Barat.   Untuk   sirup merah,  Anda juga bisa membuatnya sendiri atau membeli  yang sudah jadi.

Berbicara tentang masakan Jawa Barat tidak akan pernah berakhir.   Selain makanan Sunda yang tentunya lezat, anda harus mencoba berbagai minuman  khas Jawa Barat  . Namun, jika anda  tidak ingin membelinya, anda juga bisa mencoba membuat resep minuman Jabar sendiri  di rumah karena sederhana dan pastinya enak.

Read More :